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酒店客房與公共空間的新冠肺炎防疫消毒管理
03
8 月
8 月
疫情復常後，旅客對酒店衞生水平的要求並未因為社會氣氛回復正常而降低，反而更加重視入住體驗中的清潔消毒細節。對酒店營運團隊而言，新冠肺炎及流感等呼吸道疾病的防疫工作，已經需要融入恆常的客房及公共空間管理流程，而非僅在疫情爆發時才臨時加強。
一、為什麼酒店需要持續維持呼吸道疾病防疫水平？
1. 旅客來源多元，流動性高
- 酒店客人來自不同地區,流動性高,加上入住時間短、房間交替使用頻密，公共空間及客房均存在交叉接觸的風險。
2. 衞生水平直接影響旅客信任及口碑
- 對旅客而言，房間清潔消毒的細節,往往是評價酒店服務質素的重要一環，亦會直接反映在網上評價及回頭客比率之上。
二、客房層與公共區域的高接觸點清潔重點
1. 客房內的高接觸點
- 房門把手、遙控器、電話、開關掣、床頭燈掣及水龍頭手柄，都是客人入住期間經常接觸的位置，需要在每次退房後徹底清潔消毒。
2. 公共區域的高接觸點
- 大堂扶手、升降機按鈕、櫃檯檯面及自助服務設施，屬於全日高頻使用的區域，建議提高清潔消毒頻率。
3. 會議室及宴會廳設施
- 會議桌椅、麥克風及共用文具等設施，在活動之間應該進行清潔消毒，減少不同租用團體之間的交叉接觸風險。
三、房務與工程部門的防疫角色分工
1. 房務團隊：日常清潔消毒紀錄
- 房務團隊負責按既定標準流程,為退房及在住房間進行清潔消毒，並保留執行記錄，方便管理層檢視及追蹤。
2. 工程部門：通風系統的定期檢查
- 工程部門負責定期檢查客房及公共空間的空調及通風系統，確保運作正常，並按需要清潔隔塵網及相關組件。
3. 前線員工的角色
- 前台及禮賓部員工可以留意客人有沒有出現明顯不適的情況，並按既定流程提供適當協助或轉介。
四、建立疑似個案的應對標準流程
客人或員工出現病徵時的處理程序
- 建議酒店建立清晰的內部指引，說明員工發現客人或同事出現懷疑病徵時的處理步驟，包括通報對象及初步應對安排。
房間加強消毒安排
- 若懷疑個案涉及的房間，建議在客人退房後安排加強消毒，並適當延長房間空置時間，確保消毒效果。
與衞生部門的溝通機制
- 酒店應了解在特定情況下,是否需要按衞生防護中心的指引作出通報，並保持與相關部門的溝通渠道暢通。
五、如何將呼吸道疾病防疫納入酒店年度維修與清潔消毒合約
1. 例行消毒安排
- 在合約中訂明客房及公共空間的日常及定期清潔消毒頻率，確保防護工作有穩定的資源支持。
2. 季節性加強處理
- 因應夏季及冬季兩個活躍高峰,預留季節性加強消毒的安排，例如在旅遊旺季前進行一次全面深層消毒。
3. 長期監察組合
- 建議每年檢視整體防疫及清潔消毒成效，並因應旅客反饋及疫情趨勢,調整來年的合約內容及執行細節。
常見問題（FAQ）
問題一：客房應該多久進行一次深層消毒？ 建議在每位客人退房後進行基本清潔消毒，並因應房間使用頻率及疫情活躍程度，定期安排更全面的深層消毒。
問題二：發現住客出現懷疑病徵，酒店應該如何處理？ 建議按既定內部指引處理，適當提供協助及轉介，並在客人退房後對相關房間及可能接觸的公共區域加強消毒。
問題三：會議及宴會場地的消毒安排會不會影響場地檔期？ 建議在活動之間預留合理的清潔消毒時間，並將相關安排納入場地預訂流程，讓客戶清楚了解時間規劃。
問題四：小型酒店或賓館資源有限，如何有效執行防疫消毒？ 可以優先加強高接觸點及高頻使用區域的清潔消毒，並考慮與專業清潔消毒公司合作，定期而非每日安排深層消毒服務。
如果貴酒店正在檢視旅遊旺季的防疫消毒安排，歡迎透過Amala網站表格或WhatsApp查詢，專人可以協助評估客房及公共空間的清潔消毒需要，並提供合適的定期消毒方案及應急處理機制，協助酒店維持穩定的衞生水平及旅客信任。
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參考資料來源
本文提及的疫情趨勢，主要參考以下衞生署及政府新聞公報資料，撰文時僅作一般性整理，具體防疫消毒安排應由酒店團隊因應實際營運情況制定：
